新鮮な食材で焼鳥を作っています
豚・牛・馬などの新鮮なお肉や旬の食材を使い、草加市エリアで取り揃えています。素材のおいしさを引き出す調理を行っています。焼き物・揚げ物・煮物など、居酒屋として様々な種類の手作り料理をご用意しています。
様々な料理をご用意しています
Point1
炭火を使用して作る焼き物
炭火から発生する遠赤外線で食材のうまみを引き出します。お肉や野菜などの食材に含まれる余分な水を蒸発させてうまみを閉じ込めます。ご家庭では味わえないおすすめの炭火焼きの焼鳥や手作り料理はいかがでしょうか。
Point2
カラッと香ばしい揚げ物
自家製ダレに漬け込んだ鶏もも唐揚げや竜田揚げなど、様々な種類の揚げ物料理を草加市でご用意しています。ご家庭では調理しにくい揚げ物も居酒屋ならではの味と揚がり具合です。タルタルチキン南蛮や油淋鶏などもお楽しみいただけます。
Point3
おいしさを煮詰めた煮物
モツやすじなどの煮物を日本酒のあてにいかがでしょうか。鮮度の良いホルモンをじっくり時間をかけて煮込んでいます。洋風のチキンのホワイトクリーム煮などの手作り料理をご用意し、様々な煮物を草加市で楽しんでいただけます。トマトクリーム、サワークリーム煮などお客様からご好評いただいています。
Access
駅から徒歩圏内と便利で少人数でも大人数でもご利用いただきやすいことが特長です
特徴
国産鶏を使用した料理を草加市エリアで提供しています
心も体もよろこぶ安心・安全な居酒屋料理はいかがでしょうか
素材の持つ良さを活かすため手作りにこだわって調理しています。料理人が丁寧に下処理した鶏肉をはじめとする食材は、おいしさ・食べやすさを考えながら食材のうまみを引き出しています。焼き加減や塩加減に注意を払い完成された焼鳥をご提供します。鶏一の手作り料理でお客様の心も体も笑顔になれるような逸品をお召し上がりください。お店の空間もお客様に安心してゆったりとくつろいでいただけるよう、席の間隔を広く空けています。ご家族やグループではだんらんの時間を楽しめるよう、掘りごたつの席もご用意しています。スタッフの体調管理やマスク着用を徹底し、お席のアルコール消毒を毎回行っています。お客様にご利用いただけるアルコールスプレーなどもご用意し、コロナ対策を万全に採りお客様のご来店を心待ちにしています。
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